5月の中頃、

 

信州やまざき農園の田んぼに

 

 

れんげのピンクの花が咲きました。

 

 

去年の稲刈り後にれんげの種を一面に蒔き、

 

 

この春にこんなにかわいいピンクの花が！

 

 

 

 

れんげは田にとてもよい影響があるんです。

 

 

 

れんげはおいし～いお米の手助け役になってくれます。

 

 

 

 

 

信州やまざき農園のお米は

 

 

農薬を使わず化学肥料も入れていないので、

 

 

 

実は収穫後には土の栄養分が減っています。

 

 

 

 

植物は種子に栄養分を貯めて子孫を残そうとするので、

 

 

土の栄養分を米粒に蓄えます。

 

 

 

 

それで美味しいお米を私たちはいただけるのですが、

 

 

 

土はやせていってしまうんですね。。。涙

 

 

 

 

 

 

れんげはマメ科の植物。

 

 

 

マメ科の植物は

 

 

稲作に必要な栄養分を

 

 

 

空気中から取り込んで根に固定させることができます。

 

 

 

マメ科の植物の力をかりて、

 

 

空気中から土中に不足した栄養分を戻すのです。

 

 

 

 

毎年、考えて工夫してやってみる。

 

 

よかったことを続けて失敗したらまた考える。

 

 

 

自然の力を利用して

 

 

私たち作り手にとってもお客様にとっても

 

 

自然にとっても

 

 

良い影響があることをできるように。

 

 

 

持続的においしいお米を収穫できるように。

 

 

 

 

 

何はともあれ

 

 

このれんげの花の可愛さ美しさは

 

 

私たちに元氣と癒やしを与えてくれますね～

 

 

 

 

今年も美味しいお米が食べられるよう

 

 

こつこつ準備をしています。

 

 

 

もうすぐ田植えが始まります！