田植えの季節、

 

夜になるとかえるとかえるが大合唱を始めるのを

耳にすると、

 

 

｢今年も夏がくるな～｣と、

 

 

懐かしき夏の気配を感じています。

 

 

 

さて、

 

 

信州やまざき農園では、

 

 

 

玉ねぎが収穫期を迎えています。

 

 

今年の玉ねぎは例年に増して、

 

 

大きい！！！

 

 

 

 

玉ねぎは寒い冬の2月頃、

 

 

追肥をすると育ちがよくなりますが、

 

 

 

信州やまざき農園は

 

 

 

肥料に

 

 

私たちが毎日食べるお米を研いだとぎ汁を

 

 

 

せっせとためては、

 

 

たまねぎ畑に還していました。

 

 

 

 

暮らしと仕事の循環をテーマに、

 

 

実験的に米のとぎ汁を与えましたが、

 

 

 

環境への負荷がほとんどなく、

 

 

美味しい玉ねぎが収穫できました。

 

 

 

 

 

 

品種は　｢甘70｣　という

 

 

そのままオニオンスライスでも

 

 

美味しくいただける甘い品種です。

 

 

 

 

煮るなり炒めるなり

 

 

お好きな調理法でお召し上がりください。

 

 

 

くきの部分も多めに残してお届けいたしますので、

 

 

そちらもお召し上がりいただけます。

 

 

 

調理法に合わせてお使いくださいませ。

 

 

 

 

詳しい内容、

ご注文はこちらからどうぞ。

 

信州やまざき農園BASEショップ

 

 

 

 

いつもありがとうございます～！