我が家のシャインマスカットたち
寒暖の差で甘さを蓄えています。
今年は信州やまざき農園
『あわてない あわてない~』
を合い言葉に
急いで収穫せず
『美味しくなってくれる
ぶどうちゃんのタイミングを待つ』
ことを大事にしております。
「こんなにおいしいシャインマスカット
初めてです!」
「おいしい!
笑いが止まらない!
手もとまらない!!
茎もみずみずしくて感動です!」
と喜びの声をたくさんいただき、
私たちも本当に嬉しく思います。
シャインマスカットの畑も
そろそろ冬支度の足音が聞こえてきています。
実をならしっぱなしていると、
樹に負担がかかってしまいます。
そろそろ収穫を終える時がきました。
9月の後半から収穫をはじめ、
1ヶ月たった今のシャインマスカットのお味も
またよいものです。
寒くなると、
こっくりしてくるお味。
人間の
「食べたい!」味に揃っているから
不思議ですよね。
人間も自然の一部だな~と
いろんなところから感じます。
今月いっぱいで
シャインマスカットの販売は終了いたします。
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